Zalmrokerij Smoking

Bakkerstraat 23
1611 CS Bovenkarspel

Tel.: 0228 - 58 57 58
Mob.: 06 - 5121 9696
Fax: 0228 - 755 304
E-mail: smoking@quicknet.nl
www.zalmrokerijsmoking.nl

De zijdes gerookte zalm van Smoking worden 10 uur gepekeld, Daarna gespoeld en gedroogd. Dan gaan de zijdes in de rookkast waar ze 2 dagen inliggen. Doordat het rookproces lang duurt en er steeds nieuwe verse rook toegevoegd wordt, krijgt de zalm de specifieke en delicate rooksmaak. Wij streven er naar om de ambachtelijke smaak en werkwijze in optimale vorm aan u te laten proeven.

Waarom zou u kiezen voor Smoking?

• Super kwaliteit 
• Ambachtelijk gerookt 
• Roken op maat 
• Scherpe prijzen 
• 7 dagen per week geleverd